Clase 01Pan tipo brioche
Sin gluten · Sin azúcar
Domina la técnica para lograr su clásica miga esponjosa, suave y ligeramente húmeda, sin azúcar y sin gluten.
Curso virtual
PanaderíaSaludable
Sin gluten y sin azúcar
Hornea en tu casa pan esponjoso, suave y con sabor de panadería de verdad — sin harina de trigo y sin una sola cucharada de azúcar. 10 recetas explicadas paso a paso.
Quiero unirme yaPago 100% seguro · Acceso inmediato
- 10 recetas
- Acceso de por vida
- Garantía 7 días
Si alguna vez horneaste sin gluten y te quedó un ladrillo…
- Te dijeron que sin gluten el pan queda duro, seco y se desmorona.
- Compras pan “saludable” carísimo y aún así lleva azúcar escondida.
- Probaste recetas de internet y terminaste botando la mezcla.
- Quieres hornear para tu familia (o para vender) sin arriesgar tu salud.
Este curso existe para eso: técnicas reales, medidas exactas y la combinación de harinas y almidones que sí funciona.
¿Qué aprenderás en este curso?
Aprenderás un total de 10 recetas
Clase 01
Clase 02Roscón o mojicón de arequipe
Sin gluten · Sin azúcar
Masa suave, esponjosa y perfectamente aireada, con volumen y textura tradicional en versión saludable.
Clase 03Pan de frutas deshidratadas
Sin gluten · Sin azúcar
Un pan suave con miga tierna, esponjosa y llena de sabor, ideal para tus desayunos.
Clase 04Pan tipo baguette
Sin gluten · Sin azúcar
Corteza ligeramente crujiente, miga aireada y el sabor característico de un buen pan artesanal.
Clase 05Pan blanco tajado
Sin gluten · Sin azúcar
Miga suave, uniforme y esponjosa, ideal para sándwiches y tostadas de todos los días.
Clase 06Pan de hamburguesa
Sin gluten · Sin azúcar
Miga suave, ligera y esponjosa, perfecta para armar hamburguesas caseras de nivel profesional.
Clase 07Mogollas dulces
Sin gluten · Sin azúcar
Miga suave, ligeramente dulce y esponjosa, perfectas para acompañar el desayuno o la tarde.
Clase 08Pan de jamón
Sin gluten · Sin azúcar
Masa suave que se enrolla fácilmente con relleno tradicional de jamón, aceitunas y pasas.
Clase 09Pan rústico
Sin gluten · Sin azúcar
Corteza ligeramente crujiente, miga aireada y ese acabado artesanal de los panes tradicionales.
Clase 10Pan trenzado de chocolate
Sin gluten · Sin azúcar
Masa suave y fácil de trabajar, rellena con un chocolate cremoso y delicioso en versión saludable.
En todas las clases usamos harinas sin gluten y almidones de papa, maíz y yuca que sustituyen la función del gluten.
Así se ve una clase por dentro
Mira un fragmento de la clase
Todo lo que incluye
10 clases en video
Paso a paso, grabadas en alta calidad y explicadas sin tecnicismos.
Acceso de por vida
Míralas cuando quieras, desde el celular, tablet o computador.
Harinas y almidones
Aprende a combinar papa, maíz y yuca para reemplazar el gluten.
Comunidad de alumnos
Comparte tus resultados y resuelve dudas con la profe y el grupo.
Recetario descargable
Cantidades exactas, temperaturas y tiempos listos para imprimir.
Garantía de 7 días
Si no es para ti, te devolvemos el 100% de tu dinero.
Prueba real
Lo que dicen nuestros alumnos
Conoce a tu instructora
Catalina Cabrera
Fundadora de Dulce Bienestar. Hace más de 8 años enseño repostería y panadería saludable con un objetivo claro: demostrar que los postres y el pan pueden ser deliciosos y equilibrados, sin renunciar al sabor.
- Más de 8 años de experiencia
- Más de 4.000 alumnos formados
- Tutorías profesionales paso a paso
- Acceso 100% virtual, desde cualquier país
Precio de lanzamiento
El curso completo por menos de lo que gastas en pan al mes
Valor real
80 USD
Hoy queda en
39 USD
Pago 100% seguro · Acceso sin límite de tiempo
Si no te encanta, tienes 7 días para pedir tu reembolso.
Preguntas frecuentes
¿Necesito experiencia previa en panadería?+
No. Las clases están pensadas para empezar desde cero: te explico cada paso, textura y punto de la masa.
¿Cuándo empiezo y cuánto dura el acceso?+
Apenas te inscribes recibes el acceso al primer módulo y puedes avanzar a tu ritmo. El acceso es de por vida.
¿Las recetas son realmente sin gluten y sin azúcar?+
Sí. Trabajamos con harinas sin gluten y almidones de papa, maíz y yuca, y endulzantes aptos, sin azúcar añadida.
¿Puedo usar las recetas para vender?+
Claro. Muchas alumnas hornean para su familia y también para emprender con sus panes saludables.
¿Y si no me gusta?+
Tienes 7 días de garantía desde la compra para solicitar el reembolso a través de Hotmart, sin preguntas.